食品と栄養の基礎知識 ＜聖霊短大＞
栄養士養成課程で学ぶ栄養学、食品学、調理学、臨床栄養学、食品衛生学といった分野について、基礎的で簡単な実験や実習も取り入れながら解説する。
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＜講義時間変更・実施回入替＞
「食品と栄養の基礎知識」（聖霊女子短期大学）の講義時間と実施回が変更になります。ご注意ください。
（旧） （新）
第1講：5月30日（土） 13:30～15:00 → 13:00～14:30 へ変更
第3講：噛んで食べることの大切さ（担当：長嶋智子 准教授）
6月20日（土） → 6月27日（土） へ変更
第4講：食品成分とその働きについて（担当：三森一司 教授）
6月27日（土） → 6月20日（土） へ変更
※東北六魂祭交通規制に伴い、実施時間を変更いたしました。
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- 曜日・日時
- 土曜日 13:30~15:00 ＜注意＞5/30（土）のみ13:00～14:30
- 会場
- カレッジプラザ
- 日時
- 第1講 5月30日 健康と栄養
- 第2講 6月 6 日 食事調査とは
- 第3講 6月20日 食品成分とその働きについて
- 第4講 6月27日 噛んで食べることの大切さ
- 第5講 7月 4 日 食のリスクとは