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食品と栄養の基礎知識 <聖霊短大>

栄養士養成課程で学ぶ栄養学、食品学、調理学、臨床栄養学、食品衛生学といった分野について、基礎的で簡単な実験や実習も取り入れながら解説します。

曜日・日時
土曜日 13:30~15:00
会場
カレッジプラザ
日時
第1講 5月31日 健康と栄養
第2講 6月 7 日 食品線分とその働きについて
第3講 6月21日 栄養学の歴史
第4講 6月28日 野菜の調理特性と調理法
第5講 7月 5 日 貧血とその予防

受付は終了しました。

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