アグリビジネス ～食と農を結ぶ技術とシステム～ ＜県立大＞
いつも何気なく口にしている食べもの。その裏側には科学技術の発達だけではなく、農産物づくりの工夫やそれを担う人々の様々な思い、産地の努力が詰まった仕組みが創られています。
この講義ではその実情に迫ります。
＜注意＞
昼食持参のこと
- 曜日・日時
- 日曜日 集中 9:30～15:50（80分授業）
- 会場
- カレッジプラザ
- 日時
- 第1講 6月22日（ 9 :30～10:50） 美味しいお米の育種の話
- 第2講 6月22日（11:00～12:20） 安心安全な家畜生産 ～あたらしい飼料資源の可能性～
- 第3講 6月22日（13:00～14:20） 野菜産地における農家の組織活動とマーケティング戦略
- 第4講 6月22日（14:30～15:50） 産地と消費者を結ぶ －産地の思いが消費者に届くまで