食品と栄養の基礎知識 ＜聖霊短大＞
◆従来型授業◆栄養士養成課程で学ぶ食品学、栄養学、調理学、食品衛生学、食糧経済学の中で基礎的で最新の話題を取り上げ解説します。
◆ｷｰﾜｰﾄﾞ
食品成分、体に必要な栄養素、調理法、安全性、流通
- 曜日・日時
- 土曜・13:30～15:00
- 会場
- カレッジプラザ
- 日時
- 第1講 2009-06-06
- 第2講 2009-06-20
- 第3講 2009-06-27
- 第4講 2009-07-11
- 第5講 2009-07-18
◆栄養士養成課程で学ぶ食品学、栄養学、調理学、食品衛生学、食糧経済学の中で基礎的で最新の話題を取り上げ解説します。
◆ｷｰﾜｰﾄﾞ
食品成分、体に必要な栄養素、調理法、安全性、流通