サイエンスプラザ「食べる生物学」第１回が開催されました
【 カレッジプラザ 】
その最初のシリーズ「食べる生物学」の第１回が、秋田大学教育文化学部准教授・石井照久さんを案内人に迎え、１月２５日（金）にカレッジプラザで開催されました。
石井さんが「ホヤ」を題材に、その生態・特徴をわかりやすく紹介したのち、生きたホヤを実際に参加者の前で解体してその体の仕組みを説明、参加者の皆さんも実際にホヤを手にとって観察。そして包丁を持って解体にチャレンジ。