植物とその生産を科学する　～植物科学の最前線とその不思議をひも解く～ ＜県立大＞

＜授業概要＞
人類は食料や食品、建築資材、衣料など生活上の素材を植物に依存してきました。植物研究の最前線をご紹介し、植物とその生産に関する科学の世界へ皆さんを招待し、私達の生活をさらに豊かにする道を考えていきます。
＜授業の方法と留意点＞
生物生産科学科教員によるオムニバス形式の授業です。各授業終了前に簡単な授業の感想レポートを書いていただきます。最終講（第５講）では授業全体の質疑応答や植物を科学することの討論会を実施し、科目内容の理解を深めます。主に、植物を対象とする生物学、植物に関連する仕事や産業、あるいは農業に関心をもつ高校生の受講を期待しています。なお、前期（５月開講）と同一内容が含まれています。
＜科目担当者＞
秋田県立大学　生物資源科学部　生物生産科学科　准教授　櫻井健二　他（４名）

※11/23（木・祝日）は昼食持参のこと

曜日・日時

日曜日・祝日集中 11月19日（日）9:30～12:40 11月23日（木・祝日）9:30～14:50

会場

カレッジプラザ

日時

第1講　11月19日（日） 9:30～11:00　「植物と環境の深～い関係　－環境制御による効率的植物生産についてー」　准教授　小峰正史

第2講　11月19日（日）11:10～12:40　「嫌われもの！？花粉のふしぎ」　助教　上田健治

第3講　11月23日（木・祝日） 9:30～11:00　「澱粉と糖の可能性　－酵素を利用した食品・医療への応用ー」　助教　鈴木龍一郎

第4講　11月23日（木・祝日）11:10～12:40　「神秘！リンゴの受精　－遺伝子から結婚相手を見極めるー」　准教授　櫻井健二

第5講　11月23日（木・祝日）13:20～14:50　「植物科学の未来を語り合おう！」　准教授　櫻井健二

受付は終了しました。

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