〔49〕食品と栄養の基礎知識

栄養士、管理栄養士の仕事の内容や栄養素と身体の関係について知ることができた。どれも興味のある内容で早く栄養学を学びたいと思った。食べることは生きるための源で人を支える管理栄養士になりたいと強く思える授業だった。